Lidl versnelt biologische transitie met concrete ambities

Lidl zet een grote stap in de biologische transitie en maakt twee grensverleggende ambities voor 2030 bekend. In 2030 moet 12 procent van het totale verkochte volume aan aardappelen, groenten en fruit (AGF) in kilo’s biologisch gecertificeerd zijn. Voor verse vloeibare zuivel van het eigen merk geldt in datzelfde jaar een biologisch aandeel van 10 procent.

Impuls voor de biologische markt 
Met het vastleggen van deze ambities neemt Lidl het voortouw om biologisch eten voor iedereen toegankelijk en betaalbaar te maken. Uit een recente prijspeiling van de Consumentenbond blijkt dat de biologische producten bij de discounter veel voordeliger zijn dan het marktgemiddelde. Door deze koploperspositie verder uit te bouwen, wil de supermarkt de vraag naar biologisch in Nederland een krachtige impuls geven.

"We willen biologisch niet alleen aanbieden, maar écht onderdeel maken van de dagelijkse boodschappenmand," zegt Imre ter Hedde, sustainability specialist bij Lidl. "Door ambities te stellen op grote categorieën zoals AGF en vloeibare zuivel, sturen we op meetbare impact. We bieden onze klanten betaalbare biologische producten én geven langetermijnperspectief aan onze boeren en telers."

In gesprek over het voedselsysteem
De officiële bekendmaking van de ambities vond plaats tijdens een bijeenkomst op de Lidl Campus in Huizen. Hier stonden niet alleen de eigen ambities centraal, maar ook de bredere context van een toekomstbestendige voedselsysteem. Samen met emeritus hoogleraar Evolutionaire Ecologie Louise Vet (Wageningen University & Research) en Tweede Kamerlid voor PRO Laura Bromet gingen vertegenwoordigers uit de sector in gesprek over de toekomst van biologische productie en consumptie en de rol die supermarkten daarin spelen. 

"Er liggen enorme kansen in de transitie naar biologische landbouw en de retail speelt daarin een belangrijke rol. Daarom wil ik Lidl stimuleren om de omschakeling voor boeren mogelijk te maken. De manier om dat te doen is om de vraag naar biologisch te vergroten, maar ook om een deel van het risico op zich te nemen. Ik ben positief-kritisch op de ambitie van Lidl om in de transitie voorop te lopen," aldus Prof. Dr. Louise Vet, emeritus hoogleraar Evolutionaire Ecologie aan Wageningen University & Research.

Eerdere ambitie ruimschoots behaald
De nieuwe doelstellingen sluiten aan bij het succes van de afgelopen jaren. In 2024 sloot Lidl het Hutspotakkoord af met de toekomstige generatie biologische boeren, met de ambitie om het aandeel biologische AGF in 2026 te verdubbelen. Dat doel werd in 2025 ruimschoots behaald. Daarom legt de supermarkt de lat nu nog hoger.